Чем отличается крафтовое пиво от обычного?

Крафтовое пиво – очень популярный напиток. Однако не всем известно, чем отличается крафтовое пиво от обычного пенного напитка. Попробуем внести ясность в этот вопрос.

Понятие «крафт пиво» появилось в середине в семидесятых в Америке. Возникло оно в связи с легализацией частных пивоварен. С того момента пивовары получили право создавать собственные сорта пива с разнообразными вкусами.

Чем отличается крафтовое пиво от обычного?

• Состав. При изготовлении крафтового пива используются только натуральные ингредиенты.
• Уникальная рецептура. Пивовар изготавливает напиток по авторскому рецепту, что придает пиву неповторимый вкус и аромат.
• Стоимость. Крафтовое пиво значительно дороже обычного, бутылка 0,5 л. такого напитка обойдется не менее 100 рублей.
• Срок годности. Средний срок хранения крафтового пива 3 месяца. Пастеризованное пиво хранится 12 месяцев.
• Разнообразие ингредиентов. Частные пивоварни не ограничены ГОСТом, поэтому могут использовать даже самые необычные компоненты в пивоварении.
• Масштаб производства. Крафтовое пиво изготавливают как уникальный продукт, а не напиток промышленного масштаба.

Самые популярные сорта крафтового пива:

• Индийский пейл эль. Светлое пиво с пикантным вкусом и нотками цитруса, фруктов и смол.
• Пейл эль. Светлое пиво с выраженным хмельным вкусом и умеренной горчинкой.
• Империал. Светлое пиво со сладковатым солодовым послевкусием.
• Барливайн. Темное пиво с терпким вкусом и горечью.
• Российский императорский стаут. Темное пиво с нотками шоколада или кофе.

Польза крафтового пива:

В крафтовом пиве содержится витамин B3, который способствует снижению «плохого» холестерина. Также витамины группы B помогают поддерживать нервную систему, а умеренное потребление крафтового пива служит антидепрессантом и снимает усталость.

Профессор Калифорнийского университета Майк Маккалоу и его команда отметили:

«Мы все знаем, что бокал красного вина может быть полезен, но, оказывается, пинта крафтового пива способна работать лучше, поскольку даст вам больше хороших вещей».

Стоит купить крафтовое пиво, поскольку оно обладает натуральным составом, разнообразием ингредиентов и полезными свойствами. У него уникальная история и особенная культура употребления. Этот напиток доставляет неподдельное удовольствие и открывает свободу выбора. Не зря Гай Юлий Цезарь сказал:

«Пиво …. высокий и всесильный напиток».