Как выбрать оборудование для розлива пива
Поставщики оборудования для пива на розлив предлагают десятки вариантов готовых комплектов техники.Что приобрести и не переплатить расскажем в нашей статье. А также научим как выбрать продавца для пенного напитка и как автоматизировать свой магазин.
В России сотни компаний предлагают оборудование для магазинов разливного пива. В основном российским предпринимателям доступны товары из Европы (Германии, Бельгии и других стран) и Китая. Заказать оборудование для розлива пива на розлив напрямую от производителя можно, но проблематично: эта процедура потребует много времени и усилий. Российские продавцы оборудования упрощают эту схему, предлагая покупателям как отдельные позиции техники, так и комплекты, готовые к установке. В нашей статье мы представляем среднерыночную стоимость оборудования для пива и приводим цену, обозначенную в прайс-листах крупных поставщиков.
Барная стойка и фальшпанель в магазине разливного пива предназначены для крепления кранов. На барной стойке монтируются краны для розлива пива в бокалы, а на фальшпанели – краны для розлива пива в объемную тару. Цены на барные стойки: Название компании Вид и параметры Стоимость в руб.* Velesbar Комплект: фальшпанель на 6 сортов 1,5х0,3х1,2(ВхГхШ) и барная стойка 1,2х0,6х1(ВхГхШ). 9 800 Барная стойка без фальшпанели, отделанная деревом От 10 000 за пог. м Пластиковая многоуровневая барная стойка без фальшпанели От 9 500 за пог. м Нова Барная стойка из ЛДСП, 1,25х7 (м) 45 000 Барная стойка, пластик, 1х4 (м) 35 000 Барная стойка Блок хаус, столешница 0,4 м 40 000 Эксито Барная стойка в европейском стиле (вокруг колонны): ЛДСП, оклейка пластиком, столешница – камень или дерево. 45 000 рублей за пог. м Барная стойка в европейском стиле с закругленной столешницей: ЛДСП + оклейка пластиком (по желанию), столешница – камень, брус, МДФ 25 000 за пог. м Barr.ru Барная стойка: 1,8х1,5х0,8 (м), ЛДСП, труба – хром. 32 300 Барная стойка закругленная: 1,8х1,5х1,1 (м), МДФ с ламинированным пластиком, столешница – закаленное стекло, стойки – хром. 110 000 Кеги для пива Кег – емкость из алюминия многоразового использования, с ее помощью удобно хранить и транспортировать пиво. Размер кега варьируется в зависимости от его объема. Пивные кеги различаются типами и размерами. Разновидности кег: Din – металлические и высокие; Euro – в диаметре больше, чем Din, но ниже по высоте; Finn – сверху и снизу сосуда расположены прочные обечайки из полиэтилена. Эти кеги могут иметь разный размер, но один объем; Plus – внешне похож на Din, но заплавлен в полиуретан. Разные производители предлагают разные размеры; Schlank-Keg – эти кеги в России используют редко.
Производят двух видов (название зависит от объема): 235 и 278; BT-type, T-type, H-type – изготавливают из пластика. Минус — большинство одноразовые, плюс – легкий вес кегов. Объем, вес и размеры кегов для пива Кеги выбирают не только по размерам и объему, но и возможностям штабелирования. Штабелируемые кеги для пива устанавливают друг на друга, не опасаясь повредить тару. Их устойчивость обеспечивает специальный кантик на нижней галере каждого кега. Нештабелируемыекеги укладывают на хранение при помощи паллет. Тип кега Объем (л) Высота (мм) Диаметр (мм) Вес (кг) Вес с пивом (кг) Штабели-руемость Din 20 310 363 7,1 27,1 Да Din 30 400 363 9,4 39,4 Да Din 50 600 363 12,0 62,0 Да Euro 20 216 395 7,0 27,0 Да Euro 25 327 395 8,0 33,0 Да Euro 30 365 408 9,5 39,5 Да Euro 50 532 408 11,8 61,8 Да Finn, F10P 10 365 229 3,8 13,8 Да Finn, F15M 15 334 303 6,0 21,0 Да Finn, F20M 20 403 303 6,5 26,5 Да Finn, F25M 20 474 303 7,0 27,0 Да Finn, F30M 30 545 303 8,3 38,3 Да Finn, F30D 30 400 363 8,6 38,6 Да Finn, F30N 30 365 390 8,9 38,9 Да Finn, F30S 30 353 390 8,0 38,0 Да Plus 20 330 395 9,0 29,0 Да Plus 30 400 395 9,5 39,5 Да Plus 50 600 395 12,3 62,3 Да Schlank-Keg 235 10 318 235 3,9 13,9 Да Schlank-Keg 235 15 453 235 4,9 19,9 Да Schlank-Keg 235 20 570 235 5,7 25,7 Да Schlank-Keg 278 10 276 278 4,7 14,7 Да Schlank-Keg 278 15 365 278 5,5 20,5 Да Schlank-Keg 278 20 450 278 6,7 26,7 Да Schlank-Keg 278 25 532 278 6,5 31,5 Да Schlank-Keg 278 30 600 278 7,1 37,1 Да T-type 20 411 302 1,2 21,2 Нет T-type 24 470 302 1,25 25,25 Нет T-type 30 556 302 1,4 31,4 Нет H-type 20 405 298 0,7 20,7 Нет H-type 24 463 298 0,75 24,75 Нет H-type 30 553 298 0,9 30,9 Нет BT-type 20 427 302 1,65 21,65 Нет BT-type 24 478 302 1,7 25,7 Нет BT-type 30 574 302 1,85 31,85 Нет Читайте также: Реклама разливного пива: как не разозлить ФАС Фитинг для пива Это устройство соединяет пивные линии с кегами.
В одном направлении в кеги запускают углекислоту, в другую — под давлением углекислоты движется пиво из кега в пивные линии. При отключении от кега фитинг останавливает движение углекислоты и пива. В России самый распространенный вид фитинга – тип А, но также используют S, D, M. Цены на фитинг: Компания Вид Стоимость в руб.* Agro-shop24 Фитинг А 1 472 Фитинг G 1 472 Фитинг S 1 472 Фитинг U 1 974 RUSHORECA ФитингМ, б/у 800 Фитинг S 1 200 Фитинг D 1 200 Фитинг A 1 313 Фитинг U 1 350 Фитинг G 1 400 Петробар Фитинг A, б/у 800 Фитинг A 1 100 BarManager Фитинг М (Германия) 2 158 Фитинг G (Германия) 2 158 Фитинг S (Германия) 2 158 Читайте также: Порядок сдачи алкогольной декларации в 2018 году Статьи по теме Шаблоны ценников и этикеток: скачать Как выбрать торговые весы для магазина Кассовый чек нового образца в 2018 году 7 хитростей увеличения продаж: торговое оборудование, которое продает Замена фискального накопителя в онлайн-кассе Пивная колонна для пива Пивная колонна (или пивная башня) – основа для надежного крепления пивных кранов для розлива пива в бокалы. Пивные колонны могут быть пластиковые, металлические, керамические и даже с подсветкой. Колонну устанавливают с помощью струбцины без сверления отверстия в барной стойке (например, керамической). Крепление схоже с креплением домашней ручной мясорубки. Также пивную башню можно вмонтировать в барную стойку, проделав в ней отверстие. Средняя цена струбцины – 5 000-5 300 рублей. Цены на пивные колонны: Компания Вид Стоимость в руб.* RUSHORECA П-образная, хромированная, на 6 сортов 16 200 Т-образная, хром, на 6 сортов, под пеногасители 16 200 П-образная, матовая, на 6 сортов 9 000 П-образная, хром, на 8 сортов, под пеногасители 18 600 П-образная, голд, на 8 сортов, под пеногасители 21 600 П-образная, на 10 сортов, хром, под краны 19 800 Гефест, на 3 сорта, с сопровождением 4 080 Т-образная, на 3 сорта, с 3 медальонами, с подсветкой 6 000 Кобра, на 3 сорта 6 600 Кобра, на 4 сорта, голд 7 800 Кобра, на 1 сорт 4 824 BeerMax Кобра, на 1 сорт, хром 6 200 Кобра, на 4 сорта, голд 12 400 Кобра, на 4 сорта, хром 11 671
П-образная, на 4 сорта 61 709 П-образная, на 6 сортов 65 138 МПО Мир пивного оборудования Т-образная, на 4 сорта, хром, под пеногасители 5 698 Кобра, на 3 сорта, голд 6 753 Кобра, на 2 сорта, голд 5 479 Колонна-стойка квадратная, на 1-2 сорта, хром 2 415 Т-образная, хром, на 3 сорта 4 590 П-образная, на 6 сортов, хром 15 000 Читайте также: Торговый зал магазина: как правильная планировка поможет увеличить прибыль Пивной кран Пивной кран предназначен для розлива пива в бокалы или кружки. Пивной кран крепят к пивной башне. Бывает разных конструкций. Цены на пивной кран: Компания Вид Цена в руб.* RUSHORECA Кран с компенсатором металлическим носикомTalos 1 430 Кран с компенсатором металлическим носикомGoldLindr 1 860 Кран с компенсатором металлическим носикомAFB 2 200 Кран с компенсатором металлическим носикомGoldCelli 2 550 Кран для розлива пива с азотно-углекислотной смесью Gold 4 200 Кран TURBO TUP 4 800 Кран для розлива пива с азотно-углекислотной смесью CELLI 5 310 Кран для розлива пива с азотно-углекислотной смесью Gold CELLI 5 700 Кран быстрого розлива EasyTap 18 100 BeerMax Кобра, на 2 сорта, хром 4 600 FC4 с метал. носиком и компенсатором 2 918
Кран метал. диафрагменный с компенсатором и рассекателем, голд 5 674 С метал. носиком, хром 1 751 Кран-помпа 3 759 Бир-Техникс С компенсатором, хром/золото, б/у 900 С метал. носиком и компенсатором, хром/голд 2 200 Кран для розлива пива с азотно-углекислотной смесью Guinness, хром 2 400 Кран Эксклюзив, голд 3 500 Пивная компания Кран золото 1 655 Кран хром 1 591 Пеногаситель Пеногаситель помогает разливать пиво в тару без вспенивания и направляет углекислый газ из баллона в бутылку, потом этот же путь проходит пиво. Пеногаситель необходим в такой торговой точке, где есть большая проходимость и где планируется продавать большое количество пива на розлив не только в стаканы, но и в ПЭТ-тару. Пеногасители для пива бывают: С картриджами и без картриджей (второй вариант не требует дополнительного обслуживания); Однопоточные и двупоточные (имеют рычажок переключения для розлива разных напитков без их смешивания). Цена пеногасителей варьируется от 2 600 рублей до 6 800 рублей. Баллоны с газом для вытеснения жидкости из кега При выборе баллонов нужно обращать внимание на удобство их эксплуатации и устойчивость. Цены на баллоны: Компания Параметры Стоимость в руб.* Контакт Плюс Углекислотный баллон, новый, 10 л 3 300 Углекислотный баллон, новый, 15 л 3 800 Углекислотный баллон, новый, 20 л 4 300 Диоксид Углекислотный баллон, новый, 10 л 4 550 Углекислотный баллон, новый, 5 л 3 450 Углекислотный баллон, новый, 20 л 7 500 Углекислотный баллон, новый, 40 л 8 200 Мир сварки Углекислотный баллон, новый, 5 л 2 970 Углекислотный баллон, новый, 10 л 3 380 Углекислотный баллон, новый, 40 л 4 860 Читайте также: Как открыть свой магазин и не прогореть Редуктор СО2 для пива Редуктор понижает давление газа в баллоне и поддерживает его оптимальную величину. Если устройство работает правильно, то в пиве содержится минимум углекислоты. Читайте также: Бизнес план гостиницы Цены на редуктора даля розлива пива: Компания Наименование
Стоимость в руб.* МПО Мир пивного оборудования На 1 выход с краном и штуцером 1 900 На 2 выхода в комплекте со штуцерами и кранами 3 000 BeerMax На 1 выход с краном 2 200 На 2 выхода с краном 3 100 Триумф На 1 выход с краном 2 628 На 2 выхода с краном 2 878 Техпиво На 1 выход с краном 2 700 На 2 выхода с краном 2 800 Охладитель По месту установки пивные охладители бывают двух видов: Надстоечный. Устанавливают на барной стойке. Размеры компактные, производительность небольшая, используют в местах продажи небольшого количества пива. Охлаждает до 50 литров в час; Подстоечный. Этот пивной охладитель громоздкий, вертикальный или горизонтальный, его монтируют под барной стойкой. Может охлаждать до 20 сортов и до 350 литров пива в час. Пиво по шлангам идет в охладитель, а оттуда поступает в пивную колонну. По принципу работы охладители делятся на два вида: Проточные. Пиво охлаждается циркулирующей водой, хладагентом или льдом. Достоинства: эффективность, надежность, простота монтажа. Недостатки: температуру пива на выходе нельзя корректировать, воду в ванной необходимо регулярно менять; Сухие. Работают примерно по той же схеме. Но здесь вместо воды используют металл. Достоинства: быстрое охлаждение пива, компактность, работает бесшумно. Недостатки: более дорогие, чем проточные, большие энергозатраты, нельзя создать банк льда.